隨著城市中的餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的污水排放總量急劇增長(zhǎng)，污水處理問(wèn)題已成為城市環(huán)境治理的熱點(diǎn)，雖然各地環(huán)保部門(mén)對(duì)餐廳污水的主要排放指標(biāo)作出了明確規(guī)定,但由于未有理想的適合于這類(lèi)分散性污水的處理裝置,排放指標(biāo)往往難以實(shí)現(xiàn)，同時(shí),城市污水處理廠(chǎng)數(shù)量少,處理能力低,在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi), 集中的污水處理量都將低于排放量，且餐飲業(yè)中所排出的廢水中由于水中含有大量的油脂，極易造成污水管道阻塞。餐飲廚房未經(jīng)處理的污水排到市政排污水道，將會(huì)使整個(gè)排污水道容易造成阻塞，難以清理。 
對(duì)這類(lèi)污水在排放前進(jìn)行預(yù)處理已成為目前對(duì)餐飲環(huán)境控制的一項(xiàng)緊迫要求。

餐飲廢水隔油器是一種低投資，低運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，運(yùn)行穩(wěn)定，管理簡(jiǎn)單的餐飲污水設(shè)備。
設(shè)備可應(yīng)用于酒店,商業(yè)建筑（商場(chǎng),食街,寫(xiě)字樓）等具有餐飲功能或餐飲性質(zhì)的場(chǎng)所或單位的廚房含油污水凈化,及工業(yè)生產(chǎn)中的含油污水凈化處理。隔油器設(shè)計(jì)完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《餐飲廢水隔油器》（CJ/T 295—2008），采用全密閉箱體結(jié)構(gòu)及液壓排油系統(tǒng)、氣浮除油工藝,； 自動(dòng)化程度高,無(wú)傳動(dòng)裝置,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性好， 設(shè)有排油裝置及自動(dòng)排渣裝置,不堵塞出油管路，便于維護(hù)管理。

 
 餐飲廢水隔油器（國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)型）                                        全自動(dòng)一體式污水提升裝置
  
餐飲污水設(shè)備·應(yīng)用條件
餐廳污水排放點(diǎn)的環(huán)境條件差,可利用空間極為有限,若設(shè)置污水預(yù)處理系統(tǒng),所以這一系統(tǒng)必須具備以下兩個(gè)條件：
①    系統(tǒng)必須外形尺寸小,能耗少,成本低,操作簡(jiǎn)便；
②    污水經(jīng)系統(tǒng)處理后,系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定,通暢。

餐飲廢水隔油器·應(yīng)用范圍
        餐飲廢水隔油器（國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)型）主要應(yīng)用于如下場(chǎng)所：
        酒店（五星級(jí)以上）,商業(yè)建筑（商場(chǎng),食街,寫(xiě)字樓）等具有餐飲功能或餐飲性質(zhì)的場(chǎng)所或單位的廚房含油污水凈化,且含油污水需要凈化后排入城市排水管網(wǎng)；工業(yè)生產(chǎn)中的含油污水,含石油類(lèi)污水,含有其他比重低于水且難溶于水的油類(lèi)的污水也同樣適用。
(注：餐飲廢水的特點(diǎn)及我國(guó)基礎(chǔ)設(shè)施的現(xiàn)狀,*共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)發(fā)布了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《餐飲廢水隔油器》（CJ/T 295—2008）,并先后發(fā)布了標(biāo)準(zhǔn)圖集04S301,09S304。該標(biāo)準(zhǔn)明確了餐飲廢水隔油器的結(jié)構(gòu)形式及規(guī)格參數(shù)) 

餐飲廢水隔油器·性能特點(diǎn)
● 采用全密閉箱體結(jié)構(gòu),減少異味散發(fā)
● 采用液壓排油系統(tǒng),排油穩(wěn)定性較傳統(tǒng)的機(jī)械刮油方式有大幅提高
● 自動(dòng)化成都高,無(wú)傳動(dòng)裝置,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性較機(jī)械刮油式隔油設(shè)備有大幅提高
● 采用氣浮除油工藝,提高油水分離效率
● 設(shè)置排油裝置（技術(shù)）,出油管路不易堵塞
● 設(shè)置自動(dòng)排渣裝置,減少人工排渣周期,更易于維護(hù)管理
 

餐飲廢水隔油器·配套條件
土建：提供隔油器的設(shè)置場(chǎng)所,荷載條件,運(yùn)輸通道；
電氣：提供隔油器所需三相五線(xiàn)制動(dòng)力電源及照明；
暖通：宜在隔油器處設(shè)通風(fēng)換氣6－10次／時(shí)；
給排水：隔油器進(jìn),出水管,通氣管,放空管與室內(nèi)相應(yīng)管道系統(tǒng)的接駁；在適當(dāng)位置設(shè)追趕連接管；宜在隔油器附近宜設(shè)DN15清洗水龍頭清洗隔油器及設(shè)置地漏排水。 

餐飲廢水隔油器·選型說(shuō)明
        排水量計(jì)算（選型）說(shuō)明
                                                                                餐飲業(yè)設(shè)計(jì)水量計(jì)算參數(shù)表

設(shè)計(jì)秒流量計(jì)算公式如下：
注：表中用餐歷時(shí),小時(shí)變化系數(shù),秒時(shí)變化系數(shù)為經(jīng)驗(yàn)參數(shù),僅供參考。
Qs=N×qo÷h×Kh×Ks×γ÷3600
Qs—設(shè)計(jì)秒流量；N—用餐人數(shù)；qo—用水定額；

餐飲廢水隔油器·設(shè)計(jì)舉例
貴州某餐廳用餐人數(shù)：1000人；用餐種類(lèi)：中餐；選用地上式餐飲廢水油水分離隔油器。
擬定用餐歷時(shí)為10:30-14.30（即用餐歷時(shí)4小時(shí)）。
設(shè)計(jì)秒流量計(jì)算：
取用水定額50 L/人·次,Kh=1.5；
取秒時(shí)變化系數(shù)：Ks=1.30,用水量南北地區(qū)差異系數(shù)：γ=1.2。
Qs = 1000×50÷4×1.5×1.2×1.30÷3600 = 8.13 L/s

隨著對(duì)化工廢水排放污染的日益嚴(yán)重，人們對(duì)化工污水的處理變得越來(lái)越關(guān)注，倘若這些廢水不能得到妥善處理和排放，會(huì)對(duì)自然環(huán)境以及人們身體健康甚至是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成非常大的影響?？茖W(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，廢水處理的方法也變得越來(lái)越完善，其中膜技術(shù)是廢水處理技術(shù)中的一種，它的處理過(guò)程主要是物理過(guò)程對(duì)自然環(huán)境是無(wú)害的。為此，本文就膜技術(shù)在化工廢水處理中的應(yīng)用作出相關(guān)分析，希望對(duì)相關(guān)人士有所幫助。
1 化工廢水處理中膜技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
隨著化工行業(yè)的不斷興起，化工廢水的排放量也日益增長(zhǎng)，倘若廢水處理不妥善，不僅對(duì)自然環(huán)境造成非常大的影響，使人們賴(lài)以生存的環(huán)境被不斷破壞，同時(shí)對(duì)人類(lèi)身體健康也十分不利，為此為了進(jìn)一步提高化工廢水處理的效果，可以引入膜技術(shù)，該技術(shù)在操作過(guò)程中所涉及的方面較廣泛，例如，壓力、濃度、電勢(shì)梯度等，然而由于混合體大部分是由多組分構(gòu)成的，為此可以利用膜技術(shù)對(duì)其進(jìn)行選擇性滲透，同時(shí)利用化學(xué)位差作為推動(dòng)力，可以使混合物中的氣體、液體進(jìn)一步分離和提純[1]。在化工廢水處理過(guò)程中，膜技術(shù)是廣泛應(yīng)用的方法，不僅可以有效凈化降低廢水對(duì)自然環(huán)境、人體健康的威脅，同時(shí)也可將廢水中的污染物去除掉，并將廢水中有用的物質(zhì)進(jìn)行回收利用。膜技術(shù)相比以往傳統(tǒng)的過(guò)濾技術(shù)來(lái)講不僅可以降低企業(yè)廢水處理的經(jīng)濟(jì)支出，同時(shí)也進(jìn)一步提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)收益，這是因?yàn)槟ぜ夹g(shù)在對(duì)化工廢水處理過(guò)程中，它是一種物理過(guò)程且無(wú)需發(fā)生相的變化或者添加助劑，這也是膜技術(shù)被廣泛應(yīng)用于化工廢水處理中的原因。
2 化工廢水處理中膜技術(shù)的應(yīng)用
2.1 微濾膜技術(shù)
微濾膜技術(shù)根據(jù)成膜材料分為無(wú)機(jī)膜和有機(jī)高分子膜，讓廢水經(jīng)過(guò)這些分子膜精細(xì)過(guò)濾的方式來(lái)對(duì)化工廢水中的病菌或者是有毒物質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾，從而降低廢水對(duì)自然環(huán)境和人體健康的危害，使人們可以獲得一個(gè)優(yōu)良、潔凈的生存環(huán)境，進(jìn)一步開(kāi)展工作以及生活。因?yàn)榇思夹g(shù)對(duì)廢水處理效果特別顯著，所以被很多石油化工行業(yè)所使用，它表面的孔隙率十分高，一般可以達(dá)到70%，是其他過(guò)濾濾紙的40 倍左右[2]。同時(shí)微濾膜的厚度比較小，使液體被過(guò)濾中的介質(zhì)所吸附，進(jìn)一步將損失降到。高分子類(lèi)微濾膜為一均勻的連續(xù)體，過(guò)濾時(shí)沒(méi)有介質(zhì)脫落也不會(huì)造成二次污染，從而得到高純度的濾液，在很大程度上也減少了化工廢水處理問(wèn)題上的成本支出，使企業(yè)能夠獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。
2.2 超濾膜技術(shù)
超濾膜技術(shù)是膜分離技術(shù)中的一種，它是以0.1~0.5MPa的壓力差為推動(dòng)力，利用多孔膜的能力和以物理截留的方式，將廢水中大小不同的物質(zhì)顆粒分開(kāi)從而達(dá)到純化和濃縮、篩分溶液中不同組分的目的。它的工作原理是在靜壓差為推動(dòng)力的作用下，原料液中溶劑和小溶質(zhì)粒子從高壓的料液側(cè)透過(guò)膜到低壓側(cè)，而大粒子組分被膜所阻攔使它們?cè)跒V剩液中濃度。超濾膜技術(shù)程常用的操作模式有三種，種為單段間歇操作，在超濾過(guò)程中為了減輕濃差極化的影響，為此膜組件必須保持較高的料液流速，但膜的滲透通量較小，所以料液必須在膜組件中循環(huán)多次才能使料液濃縮到要求的程度，這也是工業(yè)過(guò)濾裝置基本的特征。間歇操作適用于實(shí)驗(yàn)室或小規(guī)模間歇生產(chǎn)產(chǎn)品的處理[3]。第二種為單段連續(xù)操作，與間歇操作相比其特點(diǎn)是超濾過(guò)程始終處于接近濃縮液的濃度下進(jìn)行，因此滲透量與截留率均較低，為了克服此缺點(diǎn)可采用多段連續(xù)操作。第三種為多段連續(xù)操作，各段循環(huán)液的濃度依次升高，后一段引出濃縮液，因此前面幾段中料液可以在較低的濃度下操作。這種連續(xù)多段操作適用于大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。超濾膜技術(shù)被廣泛應(yīng)用在化工廢水處理中，例如，染料廢水處理、造紙廢水的處理、廢水的處理等。
2.3 納濾膜技術(shù)
納濾膜技術(shù)是介于超濾與反滲透之間的一種膜分離技術(shù)，其節(jié)流分子量在80~1000 的范圍內(nèi)，孔徑為幾納米，因此稱(chēng)納濾。它包括源水、源水泵、機(jī)械過(guò)濾器、活性炭過(guò)濾器、精密過(guò)濾器、高壓泵、納濾主過(guò)濾系統(tǒng)。其工作特點(diǎn)是過(guò)濾精度高、處理效果穩(wěn)定、維護(hù)簡(jiǎn)單，設(shè)備外形美觀(guān)且制造精密。同時(shí)參數(shù)控制也比較，自控設(shè)計(jì)相對(duì)完善，可以根據(jù)客戶(hù)的要求做到完全自控[4]。
2.4 反滲透技術(shù)
反滲透又稱(chēng)逆滲透，它是一種以壓力差為推動(dòng)力，從溶液中分離出溶劑的膜分離操作。因?yàn)樗妥匀粷B透的方向相反所以該技術(shù)又可以稱(chēng)之為反滲透。工作根據(jù)各種物料的不同滲透壓，就可以使用大于滲透壓的反滲透壓力，從而達(dá)到分離、提取、純化和濃縮的目的。反滲透技術(shù)也是化工廢水處理中廣泛應(yīng)用的，該技術(shù)對(duì)化工廢水處理，不僅可以大幅度降低化工生產(chǎn)成本、保護(hù)環(huán)境，同時(shí)也進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)廢水資源化等諸多意義。而由于反滲透膜技術(shù)對(duì)進(jìn)水要求相對(duì)較高，為此工作人員在運(yùn)用反滲透技術(shù)對(duì)化工廢水進(jìn)行深度處理時(shí)，還需要結(jié)合沉降、混凝、微濾、超濾、活性炭吸收、pH 調(diào)節(jié)等預(yù)處理工藝，從而使廢水處理效果更佳。
2.5 電滲析技術(shù)
電滲析技術(shù)是利用半透膜的選擇透過(guò)性，來(lái)分離不同的溶質(zhì)顆粒的方法。該技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在化工、輕工、造紙、醫(yī)藥工業(yè)，尤其是化工廢水處理上，電滲析技術(shù)在工作過(guò)程中是需要借助膜分離的[5]。例如、水處理通過(guò)利用半透膜的選擇滲透性原理，還有在外加直流電場(chǎng)的作用之下，使交流膜對(duì)陰離子進(jìn)行操控，這也是為了便于使那些游離子可以較好地滲透到另一側(cè)的水中，同時(shí)將另一側(cè)水濃度進(jìn)一步淡化，這種技術(shù)也適用于重金屬工業(yè)、工業(yè)的廢水處理，其主要工作原理是在原水細(xì)格柵、調(diào)理池中，利用毛發(fā)過(guò)濾器、加壓泵、各類(lèi)消毒體系共同作用下來(lái)對(duì)廢水進(jìn)行反復(fù)排水，后再經(jīng)過(guò)膜出體系對(duì)化工廢水進(jìn)行處理。
2.6 聯(lián)合法工藝
在對(duì)化工廢水進(jìn)行處理過(guò)程中，由于有些工藝所選擇的膜技術(shù)不合理，是需要與其他技術(shù)相互聯(lián)合起來(lái)的，這樣做可以使廢水處理的效果非常好，對(duì)于渣油催化干氣氣烴別離膜技術(shù)以及深冷法聯(lián)合技術(shù)非常適用。該膜技術(shù)的工作原理主要是利用膜別離法將干氣中的氫分離出來(lái)，再采取深冷法別離將烴進(jìn)行分離，然而由于膜分離技術(shù)已經(jīng)將干氣中的大部分氫氣分離出來(lái)，此時(shí)干氣中的烴濃度也相對(duì)比較穩(wěn)定，此時(shí)應(yīng)采取脫甲塔對(duì)化工廢水進(jìn)行處理，因?yàn)橥ㄟ^(guò)經(jīng)膜分離所得濃度的烴是可以用于加工的。除此之外，還可以利用聯(lián)合法對(duì)催化裂化干氣進(jìn)行預(yù)處理，它對(duì)廢水處理技術(shù)要求并不高，只需要增加一些基礎(chǔ)設(shè)備就可以，比如，增設(shè)除霧沫設(shè)備，通過(guò)該設(shè)備脫出重組分中液滴即可，膜技術(shù)特別適用于氫氣資源短缺時(shí)使用，同時(shí)聯(lián)合法工藝也是目前化工廢水處理膜技術(shù)的主要途徑。

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類(lèi)為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
豆制品污水處理設(shè)備與豆制品加工污水處理設(shè)備對(duì)處理大豆為主要原料所產(chǎn)生的污水有非常明顯的效果，出水達(dá)到一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。
豆制品污水處理設(shè)備是以大豆為主要原料經(jīng)過(guò)加工制作而得到的產(chǎn)品。豆類(lèi)制品廢水主要來(lái)源于洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產(chǎn)容器的洗滌水、地面沖洗水等，CODcr4000mg/L～8000mg/L。另外，豆制品生產(chǎn)過(guò)程屬于間歇生產(chǎn)方式，排水時(shí)間較集中，水量水質(zhì)不均勻；SS高達(dá)600～1000mg/L，厭氧條件下易在污水表面產(chǎn)生浮渣層；豆制品污水污染物主要是多糖、蛋白質(zhì)和維生素物等物質(zhì)所組成總體上可生化性較好，易于生化降解。
廢水特點(diǎn)是廢水排放量大，有機(jī)物濃度高，成分較復(fù)雜。企業(yè)生產(chǎn)廢水水量量約100m3/d，為保護(hù)環(huán)境，消除污染，企業(yè)擬建污水處理設(shè)施一套，以確保經(jīng)處理后的外排廢水達(dá)到《城鎮(zhèn)污水處理廠(chǎng)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18918—2002）一級(jí)A標(biāo)準(zhǔn)要求。


豆制品一體化污水處理設(shè)備是一種模塊化的污水生物處理設(shè)備，是一種以生物膜為凈化主體的污水生物處理系統(tǒng)，充分發(fā)揮了厭氧生物濾池、接觸氧化床等生物膜反應(yīng)器具有的生物密度大、耐污能力強(qiáng)、動(dòng)力消耗低、操作運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)方便的特點(diǎn)，使得該系統(tǒng)具有很廣的應(yīng)用前景和推廣價(jià)值。


貴州鑫灃源環(huán)境科技有限公司是一家集環(huán)保產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售及安裝服務(wù)于一體的綜合性高新技術(shù)環(huán)保企業(yè)。從事生活污水處理、工業(yè)廢水治理、中水回用系統(tǒng)設(shè)計(jì)、固體廢棄物處理、環(huán)境服務(wù)等業(yè)務(wù)。

工藝流程：
廢水由排水的系統(tǒng)收集以后，進(jìn)入到廢水處理站的格柵井，除去顆粒雜物之后，再進(jìn)入調(diào)節(jié)池，進(jìn)行質(zhì)量的平均分配量，調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)置好預(yù)曝氣的系統(tǒng)，然后經(jīng)液位控制儀傳遞信號(hào)，再由提升泵送到初沉池沉淀。
廢水自流到生物接觸氧化池，進(jìn)行酸化水解以及硝化和反硝化，從而降低有機(jī)物的濃度，除去一部分的氨氮，然后流入O級(jí)生物接觸氧化池內(nèi)進(jìn)行好氧生化的反應(yīng)，在絕大部分的有機(jī)污染物通過(guò)生物氧化和吸附得到分解，出水后流到二沉池內(nèi)進(jìn)行固液分離之后，沉淀池上清液流到消毒池，經(jīng)投加氯片進(jìn)行溶解，消滅水中的有害菌種后達(dá)標(biāo)排放。
◆工藝特點(diǎn)：
利用系統(tǒng)里培養(yǎng)的硝化菌以及脫氮菌，同時(shí)又達(dá)到除去廢水中含碳的有機(jī)物以及氨氮的成分，和普通的活性污泥法處理后再增加脫氮處理系統(tǒng)相比：
1、投資建設(shè)省、運(yùn)行的費(fèi)用低、耗電少、占地面積小。
2、A/O生物處理系統(tǒng)產(chǎn)生的剩余污泥量比一般的生物處理系統(tǒng)少，并且污泥沉降性能好，容易脫水。
3、A/O生物法較一般的生物處理系統(tǒng)相比耐沖擊耐負(fù)荷高，運(yùn)行相對(duì)穩(wěn)定。
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