近些年來，我國工業(yè)發(fā)展十分迅猛，為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了的貢獻(xiàn)，同時也極大地推動了國家綜合實力的上升。但是，工業(yè)廢水對環(huán)境的污染問題也隨之而來。眾所周知，水是人類賴以生存的根本。隨著工業(yè)化生產(chǎn)的快速發(fā)展，工業(yè)污水?dāng)?shù)量和種類與日俱增，因此提高對工業(yè)污水處理的重視，加強(qiáng)污水處理能力是所有工業(yè)企業(yè)需要解決的重要課題，以確保工業(yè)生產(chǎn)與污水處理能夠協(xié)調(diào)發(fā)展，終實現(xiàn)工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)、環(huán)保和社會效益同步提升的目標(biāo)。
1 工業(yè)污水的危害
工業(yè)污水對河流和地下水會造成直接或間接影響，一旦污染嚴(yán)重，將會造成水生動植物及農(nóng)作物的。而且對于居民飲用水的影響也十分嚴(yán)重，不僅威脅會人類的健康，重者可能導(dǎo)致急性中毒事件。同時工業(yè)污染對于地表土壤的污染也不容忽視，極易引起農(nóng)作物的減產(chǎn)或。此外，工業(yè)廢水還具有性氣味，會造成對空氣的污染。后，工業(yè)廢水中含有的危害化學(xué)物質(zhì)會逐漸通過食物鏈進(jìn)入到人體內(nèi)，長此以往的積累堆積，就會引發(fā)各種疾病，并加劇變發(fā)生的可能。
2 對處理工業(yè)污水應(yīng)遵循原則的分析
首先，不要斷對現(xiàn)有處理技術(shù)進(jìn)行完善和優(yōu)化，限度地降低污染廢水的排出，同時對有毒原料的使用要嚴(yán)格規(guī)定，對處理過程中反應(yīng)生成的污染物質(zhì)要做好，并合理規(guī)范處理流程和步驟;其次，對于污水中能夠回收利用的物質(zhì)要做好分離，以便于進(jìn)一步回收或利用;后，對于污染不嚴(yán)重的污水可以適當(dāng)處理以利于循環(huán)使用，但不可直接排放。而有機(jī)廢水或可生化降解的污染廢水，經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后，可排入城市污水系統(tǒng)。此外，對于難以生化降解的毒害廢水，必須要單處理，萬不可私自排放?？傊?，工業(yè)污水處理要確保對資源的有效回收，并遵循環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)和原則，對于難降解污染水要確保閉路循環(huán)。
3 對工業(yè)污水處理現(xiàn)狀的闡述
目前，國內(nèi)工業(yè)污水的處理工藝分為兩步，即廢水預(yù)處理工藝和廢水生化處理工藝兩種。二者相輔相成，共同協(xié)調(diào)才能夠?qū)崿F(xiàn)對工業(yè)污水的處理。
　　3.1 廢水預(yù)處理工藝
廢水預(yù)處理工藝的作用十分明顯，它可以有效分離、消除或轉(zhuǎn)化廢水中存在的活性有機(jī)或無機(jī)物，同時調(diào)整廢水的顏色、懸浮物或顆狀物，并減輕COD 負(fù)荷從而緩解生化處理環(huán)節(jié)的負(fù)擔(dān)或壓力。首先，預(yù)處理工藝對于懸浮物或顆狀物的處理多采用凝聚法和絮凝法相結(jié)合的方式應(yīng)用，通過在廢水中注入混凝藥劑，進(jìn)而使廢水在靜電感應(yīng)的作用下，正離子基團(tuán)就會與膠體微粒緊緊吸附，逐漸形成大分子基團(tuán)，從而達(dá)成對使懸浮物或顆狀物的分離。目前凝聚劑的選擇品種很多，例如：氯化鐵、硫酸亞鐵、明礬和硫酸鋁等化學(xué)物質(zhì)。而絮凝法則是利用高分子混凝物質(zhì)(例如：聚丙烯酞胺和聚鐵)的結(jié)構(gòu)特征，進(jìn)而對污染物質(zhì)產(chǎn)生吸附，隨著凝結(jié)的持續(xù)進(jìn)行，終使飽和的大顆粒狀絮凝體;其次，預(yù)處理工藝中鐵碳微電解法的應(yīng)用原理是利用鐵離子的氧化還原反應(yīng)，在廢水中生成大量的鐵碳原電池，之后在電極作用下，使污水中有機(jī)物活性增強(qiáng)，終對污染物質(zhì)進(jìn)行分解的有效處理，確保為后續(xù)處理做好基礎(chǔ)保障。鐵碳微電解法的優(yōu)點在于:處理效果好，技術(shù)操作管理十分便捷。當(dāng)然也具有一定的不足：原料成本較高，反應(yīng)不完全的殘留鐵屑易堵塞設(shè)備，此外，鐵在酸性廢水中會形成濃黑色，致使廢水色度加深，而且會增加廢水的含鹽量;后，為了中和廢水的PH 值，一般會在預(yù)處理過程中加入一定量的氫氧化鈉和硫酸，以確保廢水的酸堿平衡度。另外，化工企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)和實際處理需求，預(yù)處理流程還會包含有過濾、分離、吸附和消毒等環(huán)節(jié)，其目的就是為生化處理工藝做好前期準(zhǔn)備。
3.2 廢水生化處理工藝
目前，國內(nèi)工業(yè)廢水生化處理工藝中所應(yīng)用的技術(shù)方法品類很多，例如：離子空換樹脂處理、反滲透工業(yè)污水處理、膜生物處理、厭氧生物處理、好氧生物處理和生物膜法等。以上技術(shù)中一部分已經(jīng)相當(dāng)成熟和穩(wěn)定，應(yīng)用范圍十分廣泛。而另外一部分屬于*技術(shù)，目前仍處于研發(fā)和試驗階段，尚未形成規(guī)模化的工業(yè)應(yīng)用。其中新技術(shù)中以離子空換樹脂處理技術(shù)的代表性，它是運用離子交換基團(tuán)高分子的原理，能夠?qū)ξ鬯M(jìn)行全面的處理和凈化，就連重金屬物質(zhì)也能夠深入處理。該技術(shù)的特點是針對性強(qiáng)，實施效果又具有很強(qiáng)的深度，而且處理后的污水能夠循環(huán)使用，有利于企業(yè)節(jié)能減排和可持續(xù)性發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)。而生物處理法中的典型技術(shù)當(dāng)屬厭氧生物處理法，其特點是技術(shù)較為成熟，能夠?qū)崿F(xiàn)對污水處理的頻繁使用要求，因而應(yīng)用范圍很廣。
4 淺要探究工業(yè)污水處理的發(fā)展趨勢
首先要不斷加強(qiáng)對污水處理廠的建設(shè)投入，進(jìn)而不斷研發(fā)或調(diào)試新型的處理裝置或技術(shù)，進(jìn)而實現(xiàn)廢水處理的節(jié)能、綠色和目標(biāo);其次，重視對污水和污泥的除臭及處理，并不斷拓展和應(yīng)用植物吸收等方法;后，加強(qiáng)污水的循環(huán)利用以及污水處理后的應(yīng)用研究，對于污水中廢鹽、廢酸和廢堿要形成變廢為寶的處理加工機(jī)制。此外，嚴(yán)厲打擊和管控工業(yè)企業(yè)廢水偷排或兌水現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)上述行為，堅決追償其刑事責(zé)任。總之，工業(yè)企業(yè)要加強(qiáng)對污水處理的重視，并不斷研發(fā)和創(chuàng)新處理技術(shù)和應(yīng)用，終為確保實現(xiàn)工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的同時，極大提升對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。

 
★食品加工廢水特點：

■食品加工廢水組成較為復(fù)雜，設(shè)備清洗廢水、消毒清洗廢水、蒸煮冷凝水、設(shè)備冷卻水、地面清洗水及其他排放廢水。水果加工廢水以有機(jī)污染物為主，COD較高，廢水中含有大量漂浮物和懸浮物，SS的含量特別高而且變化大。SS主要含有碎屑、食品碎渣、果膠等物質(zhì)，這些物質(zhì)對于后續(xù)處理構(gòu)筑物有非常不利的影響如未經(jīng)處理的廢水將對周圍環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。

★典型工藝流程：

 

★工藝特點：

■食品加工過程產(chǎn)生的高濃度有機(jī)廢水采用UASB工藝，不僅能有效地去除廢水中的有機(jī)物、懸浮物,而且運行可靠，管理方便，處理效果好。
■工藝能耗低，耐沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，運行穩(wěn)定。
■增加MBR深度處理技術(shù)，可大大提高出水水質(zhì)，減少占地面積，節(jié)省土地投資。

詳情

項目名稱：貴州省貴陽市餐具消毒污水處理工程

治污種類：酒店賓館等使用下來的餐具清洗廢水和消毒廢水

處理規(guī)模：日處理量40噸

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）中的一級標(biāo)準(zhǔn)要求

處理工藝：采用油水分離預(yù)處理+微濾二級處理的處理工藝

項目簡介：餐飲污水處理工程，該工程處理水量為40m³/d，處理效果達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）中的一級標(biāo)準(zhǔn)要求。



餐具清洗、消毒污水處理特點及難點

餐洗消毒廢水主要是指餐具清洗、消毒時產(chǎn)生的廢水，餐具清洗、消毒污水的特點是水量波動大、瞬時水量大，污水里含有大量的油脂、食物殘渣、消毒劑、表面活性劑等。這種未經(jīng) 處理的污水進(jìn)入自然水體后，使水中固體懸浮物、有機(jī)物和微生物含量升高，改變水體的物理、化學(xué)和生物群落組成，使水質(zhì)變壞。因此本工程采用油水分離預(yù)處理+微濾二級處理的處理工藝。

進(jìn)水水質(zhì)及出水水質(zhì)

根據(jù)該市環(huán)境監(jiān)測中心站的污水水質(zhì)檢驗報告，并參考同類工程的污水水質(zhì)狀況，確定進(jìn)水水質(zhì)如下：

參數(shù)（mg/L）

COD

BOD

SS

pH

動植物油

LAS

進(jìn)水前

≤2000

≤700

≤520

10.00~10.23

300

250

出水后

≤100

≤20

≤70

6~9

10

5.0

解決方案及技術(shù)工藝

根據(jù)對該餐具消毒廠的實際考察，通過現(xiàn)場調(diào)查和資料查找，以及當(dāng)?shù)厥协h(huán)境監(jiān)測站監(jiān)測數(shù)據(jù)綜合分析，我公司技術(shù)組為該餐具消毒廠制定了對應(yīng)的工藝流程，有效的解決了該餐具消毒廠的清洗、消毒廢水的處理問題。

本工程需要處理的廢水種類有兩類，分別是餐具清洗車間處理的廢水和餐具清洗后消毒出來的廢水，本工程設(shè)計規(guī)模為100m³/d。根據(jù)對污水水質(zhì)的分析，通過對目前國內(nèi)外同類污水處理技術(shù)的調(diào)查研究，結(jié)合廠中現(xiàn)有污水收集設(shè)施和廠區(qū)環(huán)境條件，選用油水分離裝置作為初級處理、生膜物微濾作為二級處理的工藝。

處理工藝流程


工藝流程特點

（1）處理方法適應(yīng)現(xiàn)有大多數(shù)餐飲業(yè)含油廢水達(dá)標(biāo)排放的處理需要，對現(xiàn)有餐具消毒中心來講，綜合治理速度快，可充分利用廠區(qū)的排污管道；

（2）工藝簡單、運行及維護(hù)費用低；

（3）保持預(yù)處理反應(yīng)單元對COD、動植物油及洗滌劑的大去除率，提高 污水的可生化性，減少后續(xù)好氧反應(yīng)的能耗；

（4）好氧反應(yīng)采用生物膜微濾裝置，采用無機(jī)膜取代二沉池能實現(xiàn)固液分離，污染物去除效率高，出水水質(zhì)好；

（5）全部反應(yīng)裝置可采用地埋式，主體處理設(shè)備為碳鋼結(jié)構(gòu)；

結(jié)論

本方案實現(xiàn)了餐具消毒洗刷廢水的“減量化、無害化、資源化”，排出的污水經(jīng)深度處理后達(dá)到該市的排放標(biāo)準(zhǔn)要求（《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中的一級標(biāo)準(zhǔn)），運行成本低、出水水質(zhì)良好，經(jīng)進(jìn)一步處理后可達(dá)到回用水水質(zhì)的要求，應(yīng)用前景較好。污水中CODcr、LAS的含量均較高，可生化性較差，為達(dá)到排放要求，處理工藝采取了如下措施：預(yù)處理單元在去除CODcr、LAS的同時，明顯提高污水的可生化性；采用生物膜微濾裝置替代傳統(tǒng)的生物接觸氧化+二沉池，經(jīng)過生物降解和膜分離的共同作用，使水中有害物質(zhì)含量大大降低；過濾器使生化反應(yīng)裝置的出水得到進(jìn)一步的凈化，保證出水水質(zhì)達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)的要求。

4、對于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的小型綜合，條件不具備時可采用簡易生化處理作為過渡處理措施，之后逐步實現(xiàn)二級處理或加強(qiáng)處理效果的一級處理。
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