餐具清洗消毒污水處理設(shè)備集生物降解、廢水沉降、氧化降解等工藝于一體的裝置，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地少，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地情況地埋或置于地面上，具有運(yùn)行經(jīng)濟(jì)，抗沖擊濃度能力強(qiáng)，處理效率高等優(yōu)勢(shì)，并在餐具 清洗企業(yè)中取得了良好運(yùn)行效果。設(shè)備針對(duì)餐具清洗行業(yè)污水處理研發(fā)，采用生物工藝凈化水體，不產(chǎn)生二次污染源，處理水滿足國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，是餐具清洗行業(yè)污水處理的。
餐具清洗消毒流程
1 、清洗餐具、用具、器皿時(shí)，應(yīng)做到“四池分開(kāi)”，并在水池的明顯位置標(biāo)識(shí)。
2、 餐具、用具、器皿在清洗消毒過(guò)程中須做到“一清、二洗、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。 3將餐具、用具、器皿內(nèi)的雜物清理掉，放入水池進(jìn)行清洗。
4、清洗時(shí)，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40C；
5、洗凈后，將餐具、用具、器皿等，放入配好消毒液的水池內(nèi)進(jìn)行浸泡消毒，浸泡時(shí)間為30分鐘。（具體做法見(jiàn)“消毒方法”）
6 、消毒后的餐具用清水直接清洗，使餐具表面光潔，無(wú)油漬，無(wú)異味，干燥、無(wú)殘?jiān)?br/>7 、對(duì)每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進(jìn)行消毒后，方可再用。
8 、待消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應(yīng)放入的位置，并加蓋封閉，防止浸入。
9 、洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。
10、下班時(shí)，廚房主管及當(dāng)班負(fù)責(zé)人員應(yīng)對(duì)餐具及洗碗間進(jìn)行檢查，合格后方可離去。
具清洗廢水進(jìn)入到隔油池，在隔油池可去除掉大部分的油脂，然后進(jìn)去調(diào)節(jié)池。調(diào)節(jié)池的作用是均衡水質(zhì)水量，為后續(xù)的處理做準(zhǔn)備。然后廢水進(jìn)入到生化系統(tǒng)，將廢水中的大分子難降解的有機(jī)物分解成小分子有機(jī)物、去除部分COD及可溶性的有機(jī)酸，并調(diào)節(jié)廢水水質(zhì)、水量，確保后續(xù)處理負(fù)荷穩(wěn)定；生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)分解吸收有機(jī)物來(lái)進(jìn)行自身的新陳代謝活動(dòng)，從而達(dá)到去除廢水中有機(jī)物的效果。經(jīng)過(guò)處理的廢水經(jīng)過(guò)消毒裝置進(jìn)行消毒，然后排放即可。

1、餐具清洗污水處理工藝
 根據(jù)污水成分及水量建議用戶選用物化 生化的處理方法，物化處理即經(jīng)氣浮機(jī)去除污水中雜質(zhì)以及大部分油脂，氣浮機(jī)采用容器氣浮機(jī)氣浮機(jī)，經(jīng)濟(jì)便宜，氣浮機(jī)出水進(jìn)入生化處理階段即一體化污水處理成套設(shè)備，一體化污水處理設(shè)備是以A/O生化工藝為主，集生物降解污水沉降、氧化消毒等工藝于一體的污水處理設(shè)備，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地少，全部設(shè)置于地下，也可采用地上放置，運(yùn)行經(jīng)濟(jì)，抗沖擊濃度能力強(qiáng)，處理效率高的一種污水處理裝置。
2、一體化污水處理設(shè)備處理餐具清洗廢水
 一體化污水處理設(shè)備是集生物降解、污水沉降、氧化降解等工藝于一體的裝置，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地少，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地情況地埋或置于地面上，具有運(yùn)行經(jīng)濟(jì)，抗沖擊濃度能力強(qiáng)，處理效率高等優(yōu)勢(shì)，并在餐具消毒企業(yè)中取得了良好運(yùn)行效果。設(shè)備針對(duì)餐具消毒行業(yè)污水處理研發(fā)，采用生物工藝凈化水體，不產(chǎn)生二次污染源，處理水滿足國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，是餐具消毒行業(yè)污水處理的優(yōu)選。
餐具消毒水處理設(shè)備主要由預(yù)處理單元、生物單元、二沉槽等組成，該設(shè)備去除有機(jī)物核心單元是在生物單元。清洗車間污水匯集于調(diào)節(jié)池，污水有機(jī)物濃度高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時(shí)微生物為弱堿性菌群，它們將污水中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化分解同時(shí)作為電子供體，進(jìn)行微水解。由于污水中含較多的懸浮物，在進(jìn)入生化單元前必須先經(jīng)過(guò)預(yù)處理去除大部分的懸浮物，減小生物單元的處理負(fù)荷，提高處理效率。生物單元中培養(yǎng)大量的活性污泥，富含好氧型菌群，將有機(jī)物分解成CO2作為碳源，菌群將污水中的NH-N轉(zhuǎn)化成NO-N，通過(guò)生物作用去除有機(jī)污染物，從而達(dá)到國(guó)家環(huán)保部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
3、餐具清洗廢水處理設(shè)備安裝要求
1、配套單元：現(xiàn)場(chǎng)需設(shè)置調(diào)節(jié)池，用于收集車間清潔污水，調(diào)節(jié)池采用地下式，采用混凝土澆筑。
2、基礎(chǔ)：設(shè)備如放置在地坪以上，只需準(zhǔn)備一塊大于設(shè)備外形的混凝土地坪作為基礎(chǔ)，要求水平、平整。
3、安裝：根據(jù)安裝圖就位連接好管道后注入清水，檢查各管道有無(wú)滲漏，若無(wú)則箱體四周覆土，直至設(shè)備檢查孔，并平整地面。把電控箱控制線與水泵接通，電控箱與電源接通，接線時(shí)注意風(fēng)機(jī)、電機(jī)的轉(zhuǎn)向，必須與風(fēng)機(jī)所指方向相同。

溶氣氣浮技術(shù)近年來(lái)廣泛應(yīng)用于給排水及廢水處理中，它可以有效的去除水中難以沉淀的輕浮絮體。處理能力大、效率高、占地少、使用范圍廣，被廣泛應(yīng)用于石油、化工、印染、造紙、煉油、皮革、鋼鐵、機(jī)械加工、淀粉、食品等污水處理。
一、用途
氣浮技術(shù)近年來(lái)廣泛應(yīng)用于給排水及廢水處理中，它可以有效地去除廢水中難以沉淀的輕浮絮體。
二、特點(diǎn)
1、處理能力大、效率高、占地少。
2、工藝過(guò)程及設(shè)備構(gòu)造簡(jiǎn)單，便于使用、維護(hù)。
3、能消除污泥膨脹。
4、氣浮時(shí)向水中曝氣，對(duì)去除水中的表面活性劑及臭味有明顯的效果，同時(shí)由于曝氣增加了水中的溶解氧，為后續(xù)處理提供了有利條件。
5、對(duì)低溫、低濁、含藻類多的水源，采用氣浮法可取得較好的效果。
三、工作原理：
污水中的污染物分為溶解性有機(jī)物和非溶解性物質(zhì)（即SS），溶解性有機(jī)物在一定條件下，可以轉(zhuǎn)化為非溶液解性物質(zhì)，污水處理的方法就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機(jī)物轉(zhuǎn)達(dá)化為非溶解性物質(zhì)，再將全部或大部分非溶液解性物質(zhì)（即SS）去除以達(dá)到凈化污水的目的，而去除SS的主要方法就是利用氣浮的方法。
經(jīng)加藥反應(yīng)后的污水進(jìn)入氣浮的混合區(qū)，與釋放后的溶氣水混合接觸，使絮凝體粘附在細(xì)微氣泡上，然后進(jìn)入氣浮區(qū)。絮凝體在氣浮力的作用下浮向水面形成浮渣，下層的清水經(jīng)集水器流至清水池后，一部分回流作溶氣使用，剩余清水通過(guò)溢流口流出。氣浮池水面上的浮渣積聚到一定厚度以后，由刮沫機(jī)刮入氣浮機(jī)污泥池后排出。
四、安裝、調(diào)試及注意事項(xiàng)
(一)、安裝
1、設(shè)備安裝前，必須夯實(shí)地基。并用混凝土砂漿墊高100-150。也可架空安裝，但基礎(chǔ)必須能承　擔(dān)設(shè)備運(yùn)行時(shí)的重量。
2、設(shè)備就位后需調(diào)整水平。
3、設(shè)備需設(shè)清洗用下水道，可挖明渠，也可直接采用管道接至調(diào)節(jié)池，以便沖洗氣浮池的水排出去。
4、污水進(jìn)口與反應(yīng)池之間的聯(lián)接管道，要求越短越好，以免絮凝體在管道中被破。
5、清水出口可接通下水道排放，如需進(jìn)入下道處理工序，可直接與下道處理設(shè)備相接。
6、污泥出口可接至污泥槽或污泥處理設(shè)備。
7、電器箱一般應(yīng) 放置在扶梯側(cè)面，環(huán)境應(yīng)干凈、清潔。
(二)、調(diào)試：
A、設(shè)備調(diào)試前，應(yīng)做好以下準(zhǔn)備工作：
1、要清洗水池內(nèi)所有的贓物、雜物。
2、對(duì)水泵及空壓機(jī)等需要潤(rùn)滑部位進(jìn)行加油潤(rùn)滑。
3、接通電源，啟動(dòng)水泵，檢查轉(zhuǎn)向是否與頭所標(biāo)方向一致。用手動(dòng)控制啟動(dòng)空壓機(jī)，檢查空壓機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)查清原因。
4、按下刮沫機(jī)開(kāi)關(guān)，使其向溶氣系統(tǒng)一端行走。運(yùn)行到頭后在行程撞塊作用下，刮沫機(jī)反向行走，直到污泥槽，行程撞塊將刮板翻起，按下停止按鈕，停止刮沫。

廢水處理工藝介紹
1.氣浮原理
⑴向水中通入空氣，產(chǎn)生微細(xì)的氣泡，使水中的細(xì)小懸浮物黏附在空氣泡上，隨氣泡一起上浮到水面，形成浮渣，達(dá)到去除水中懸浮物、色度，同時(shí)可以降低COD、BOD等污染物，改善水質(zhì)的目的。
⑵提高氣浮效果的措施
氣泡直徑越小，數(shù)量越多，氣浮的效果越好；水中的無(wú)機(jī)鹽類會(huì)加速氣泡的破裂和合并，降低氣浮效果；投加混凝劑PAC或PAM會(huì)促進(jìn)懸浮物凝聚，使其黏附在氣泡而上??；可加入浮選劑使親水性顆粒表面轉(zhuǎn)化為疏水性物質(zhì)而黏附在氣泡上，隨氣泡上浮形成浮渣，浮渣由刮渣機(jī)刮至污泥池；下層的清水通過(guò)集水管排出。處理后清水一部分回流，供溶氣系統(tǒng)使用，另一部分則排放。
污泥性質(zhì)分析
本污水處理過(guò)程中產(chǎn)生的污泥主要為生物沉淀污泥和化學(xué)污泥。
污泥處理工藝方案的比較
污泥是污水處理過(guò)程的產(chǎn)物，是整個(gè)污水處理廠的重要組成部分，處理目的在于降低污泥含水率，減少污泥體積，達(dá)到性質(zhì)穩(wěn)定，并為進(jìn)一步處置創(chuàng)造條件。
1） 化學(xué)污泥處理總體流程選擇
污泥處理的一般流程為：濃縮→消化→脫水→干化→處置。
考慮到若采用消化處理，需增加消化池、加熱系統(tǒng)、攪拌、沼氣處理等一系列構(gòu)筑物及設(shè)備，投資增加，經(jīng)濟(jì)效益差。因此本設(shè)計(jì)不考慮污泥的消化處理。
2） 污泥脫水方式的選擇
目前國(guó)內(nèi)污泥脫水裝置主要有以下幾種形式：
(1) 真空過(guò)濾
真空過(guò)濾脫水機(jī)可以連續(xù)處理，自動(dòng)控制，但其附屬設(shè)備多，過(guò)濾濾布需定期反沖清洗，操作工序復(fù)雜，濾布亦容易堵塞，脫水后污泥含水率高，一般僅用于消化污泥脫水，故本工程不宜采用。
(2) 箱式壓濾機(jī)
箱式壓濾脫水效果好，經(jīng)脫水后污泥含水率較低，只能間歇操作。箱式壓濾設(shè)備費(fèi)用適中，電機(jī)功率小、運(yùn)行費(fèi)用一般。適用于各類污水處理工程。
(3) 污泥干化池
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，污泥干化池應(yīng)叫做污泥過(guò)濾場(chǎng)。適應(yīng)于小型污水處理站。
(4) 帶式過(guò)濾
帶式壓濾機(jī)污水脫水設(shè)備，濾帶可回轉(zhuǎn)，連續(xù)工作，但價(jià)格較貴。
污泥處理與處置方案的確定
綜合上述分析，本工程污水較少，因此可采用污泥干化池。
根據(jù)以析，確定該工程主體工藝流程為：
格柵池+隔油池+調(diào)節(jié)池+氣浮機(jī)+中間水池+藍(lán)泉WSZ一體化污水處理設(shè)備（水解酸化池+一級(jí)接觸氧化池+二級(jí)接觸氧化池+沉淀池）＋過(guò)濾裝置
根據(jù)以析，并結(jié)合我公司類似工程經(jīng)驗(yàn)，終確定了下面的處理工藝。
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