一、設(shè)備介紹

     餐飲污水水源里面含油、雜質(zhì)較多，污水處理的首要程序就是要隔油和去雜質(zhì)。經(jīng)過隔油和除雜質(zhì)的廢水進(jìn)入污水處理設(shè)備進(jìn)行處理。


二、設(shè)備優(yōu)點      

     餐飲污水處理工藝秉承投資低、低能耗、易操作、易管理、噪聲低、無異味 、使用壽命長、運行可靠的設(shè)計原則，有效解除投資者經(jīng)濟(jì)上的負(fù)擔(dān)及設(shè)備運行后處理效果的疑慮。餐飲污水處理設(shè)備具有結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、系統(tǒng)處理效果穩(wěn)定可靠、運行費用低、便于移動等特點。整個系統(tǒng)無需專人管理。此產(chǎn)品技術(shù)經(jīng)實踐應(yīng)用是目前國內(nèi)外污水處理設(shè)備技術(shù)中更，有效的處理方法之一，已在國內(nèi)很多城市的水處理項目中成功推廣應(yīng)用。


三、設(shè)備原理

        餐飲污水管網(wǎng)收集后進(jìn)入污水處理系統(tǒng)，首先經(jīng)格柵除去粗大的懸浮物，自流進(jìn)入隔油池，除去餐飲污水中的動植物油脂，出水自流進(jìn)入調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，經(jīng)污水泵提升進(jìn)入一體化污水處理設(shè)備。餐飲污水首先經(jīng)過水解酸化池，在的作用下，把大分子有機(jī)物轉(zhuǎn)化為小分子有機(jī)物，降低后續(xù)處理的負(fù)荷，提高處理效率；出水自流進(jìn)入接觸氧化池，在好氧菌的作用下，把有機(jī)污染物轉(zhuǎn)化為低能位的無機(jī)物穩(wěn)定下來，出水自流進(jìn)入沉淀池，在沉淀池中進(jìn)行泥水分離，使其達(dá)標(biāo)排放。污泥沉淀后部分污泥回流至一體化設(shè)備內(nèi)，剩余污泥由污泥泵打入污泥池，脫水干化后形成泥餅外運。

餐具清洗消毒污水處理設(shè)備集生物降解、廢水沉降、氧化降解等工藝于一體的裝置，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地少，可根據(jù)現(xiàn)場場地情況地埋或置于地面上，具有運行經(jīng)濟(jì)，抗沖擊濃度能力強(qiáng)，處理效率高等優(yōu)勢，并在餐具 清洗企業(yè)中取得了良好運行效果。設(shè)備針對餐具清洗行業(yè)污水處理研發(fā)，采用生物工藝凈化水體，不產(chǎn)生二次污染源，處理水滿足國家排放標(biāo)準(zhǔn)，是餐具清洗行業(yè)污水處理的。
餐具清洗消毒流程
1 、清洗餐具、用具、器皿時，應(yīng)做到“四池分開”，并在水池的明顯位置標(biāo)識。
2、 餐具、用具、器皿在清洗消毒過程中須做到“一清、二洗、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。 3將餐具、用具、器皿內(nèi)的雜物清理掉，放入水池進(jìn)行清洗。
4、清洗時，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40C；
5、洗凈后，將餐具、用具、器皿等，放入配好消毒液的水池內(nèi)進(jìn)行浸泡消毒，浸泡時間為30分鐘。（具體做法見“消毒方法”）
6 、消毒后的餐具用清水直接清洗，使餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥、無殘渣。
7 、對每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進(jìn)行消毒后，方可再用。
8 、待消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應(yīng)放入的位置，并加蓋封閉，防止浸入。
9 、洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。
10、下班時，廚房主管及當(dāng)班負(fù)責(zé)人員應(yīng)對餐具及洗碗間進(jìn)行檢查，合格后方可離去。
具清洗廢水進(jìn)入到隔油池，在隔油池可去除掉大部分的油脂，然后進(jìn)去調(diào)節(jié)池。調(diào)節(jié)池的作用是均衡水質(zhì)水量，為后續(xù)的處理做準(zhǔn)備。然后廢水進(jìn)入到生化系統(tǒng)，將廢水中的大分子難降解的有機(jī)物分解成小分子有機(jī)物、去除部分COD及可溶性的有機(jī)酸，并調(diào)節(jié)廢水水質(zhì)、水量，確保后續(xù)處理負(fù)荷穩(wěn)定；生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機(jī)物為營養(yǎng)，通過分解吸收有機(jī)物來進(jìn)行自身的新陳代謝活動，從而達(dá)到去除廢水中有機(jī)物的效果。經(jīng)過處理的廢水經(jīng)過消毒裝置進(jìn)行消毒，然后排放即可。

餐具清洗廢水中氮、磷可使水體富營養(yǎng)化，富營養(yǎng)化的結(jié)果會使水體中鹽和亞鹽濃度過高，人畜若長期飲用會引起中毒，而一些有毒藻類的生長與大量繁殖會排放大量于水體中，水生動物的大量，從而嚴(yán)重地了水體生態(tài)平衡。
工藝流程說明
（1）A級生化池   為使A級生化池內(nèi)溶解氧控制在0.5mg/l左右，池內(nèi)采用間隙曝氣。這種填料具有不易堵塞、重量輕、比表面積大，處理效果穩(wěn)定等優(yōu)點，并且易于檢修和更換，停留時間為≥3.5小時。
（2）O級生化池  A/O生化池的填料采用池內(nèi)設(shè)置柱狀生物載體填料，該填料比表面積大，為一般生物填料的16～20倍(同單位體積)，達(dá)到高速去除有機(jī)污染物的目的。曝氣設(shè)備采用鼓風(fēng)機(jī)及微孔曝氣器，氧的利用率為30以上，有效地節(jié)約了運行費用。
（3）沉淀池  污水經(jīng)O級生化池處理后，水中含有大量懸浮固體物（生物膜脫落），采用豎流式沉淀池來進(jìn)行固液分離。沉淀池污泥采采用氣提設(shè)備提至污泥池，同時可根據(jù)實際水質(zhì)情況將污泥部分提至A級生化池進(jìn)行污泥回流，增加O級生化池中的污泥濃度，提高去除效率。
（4）消毒池  消毒池接觸時間為30分鐘。消毒采用二氧化氯消毒。經(jīng)過生化、沉淀后的處理水再進(jìn)行消毒處理。
（5）風(fēng)機(jī)  該風(fēng)機(jī)噪聲小，使用壽命長。系統(tǒng)工藝中采用風(fēng)機(jī)進(jìn)行鼓風(fēng)曝氣在內(nèi)交換使用。當(dāng)調(diào)節(jié)池水泵停止時，風(fēng)機(jī)間隔2小時曝氣0.5小時，每臺風(fēng)機(jī)運行自動切換一次，該過程均由控制柜控制。
（6）提升泵  提升泵采用抗堵塞、撕裂型WQ潛污泵，具有排泥能力強(qiáng)、無堵塞，能有效通過直徑10的固體顆粒。調(diào)節(jié)池提升泵采用兩臺，分工作泵和備用泵，水泵的啟動受調(diào)節(jié)池浮球控制，浮球開關(guān)由全密封的玻璃結(jié)構(gòu)的構(gòu)成，外部泡沫塑料作載體，浮球根據(jù)調(diào)節(jié)池液位分三只，受控制柜控制。

洗碗洗餐具污水處理設(shè)備是針對餐具清洗廢水特點而研發(fā)的一種新型的污水處理設(shè)備。餐具清洗行業(yè)具有較好經(jīng)濟(jì)效益，但其生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的高濃度有機(jī)廢水，會造成水體富營養(yǎng)化、缺氧、魚蝦絕跡、水質(zhì)惡化、發(fā)臭，嚴(yán)重污染地表地下水。餐具清洗污水中主要成分為油脂，飯菜殘留渣和洗潔精等成分，有機(jī)物含量高，可生化性較好。
洗碗洗餐具污水處理設(shè)備氣浮機(jī)的特點：
1．氣浮裝置為一體化設(shè)備，集反應(yīng)器、池體、溶氣罐、溶氣泵為一體。大限度的節(jié)省了空間，采用半封閉或全封閉方式運行，全自動化操作，運行管理十分簡單。
2．氣浮裝置，根據(jù)氣浮工藝的特點，設(shè)計了的管式混合反應(yīng)器，使混合、反應(yīng)均通過管道快速完成。同時部分溶氣水直接加入到反應(yīng)器中，微氣泡參與反應(yīng)凝聚從而產(chǎn)生“共聚作用”， 使氣浮體快速長大，另外也變得更穩(wěn)定。從實際應(yīng)用效果看，這種方法不但可以節(jié)約藥劑，同時也使混合反應(yīng)效果更理想。
3．氣浮裝置采用斜板斜管分離系統(tǒng)，在較短的停留時間內(nèi)（5～10min），固液分離徹底，效果穩(wěn)定，受原水波動影響較小。同時氣浮池較高，占地面積更小。
4．氣浮裝置采用的溶氣系統(tǒng)和氣水平衡控制系統(tǒng)，溶氣罐的溶氣效率高，罐內(nèi)液位恒定，溶氣罐的體積僅為傳統(tǒng)溶氣罐體積的六分之一。
5．氣浮裝置采用專有溶氣釋放器，其釋放出微氣泡直徑在一定范圍內(nèi)可控，同時其寬流道設(shè)計，使其堵塞。
6．氣浮裝置具有完善的排渣、排泥、排砂系統(tǒng)，且采用全自動控制，使其不受人為操作的影響。
7．氣浮裝置采用氮氣溶氣，解決了溶解氧含量超標(biāo)導(dǎo)致腐蝕加速的問題。
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